पाचन की समस्या से परेशान हैं तो बाजरे का सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है.
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- बाजरे की रोटी को आप हमेशा घी लगाकर सर्व करें, क्योंकि यह काफी ड्राई होती.
बाजरा खाने के फायदे बाजरा कब्ज और खुश्की पैदा करता है
बाजरे का स्वाद अन्य अनाजों की तरह होता है। बाजरा स्वाद में नटी और विशिष्ट मीठा स्वाद वाला होता है।
बाजरे से बनाए जानेवाली खिचड़ी राजस्थान और हरियाणा में लोगों का प्रमुख भोजन है और यह खास तौर पर सर्दियों में बनायीं जाती है।
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बाजरे में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट कैंसर पैदा करने वाले फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को नष्ट करने के अलावा शरीर से, खास कर किडनी और लिवर से, अन्य विषाक्त पदार्थों को here साफ करने में मदद करते हैं। बाजरे में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट जैसे क्वेरसेटिन, करक्यूमिन, इलैजिक एसिड और कैटिंस होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट उचित मलत्यागने और एंजाइमिक गतिविधि को नष्ट करने के मध्याम से इन अंगों को गंदगी और विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने में मदद करते हैं।
अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
सर्दी में बाजरा कई लोगों की पसंद होती है, लेकिन बड़ा वर्ग इसे नापसंद भी करता है.
-अगर आप गोंद और आटे से बना लड्डू खाएंगे तो इम्यूनिटी बूस्ट होगी.
बाजरा के वैसे तो कोई ज्यादा हानिकारक प्रभाव नहीं हैं, फिर भी बाजरे को ठीक से पचाने और संसाधित करने में अत्यधिक समय लगता है जो हानिकारक हो सकता है।
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